En hiver, après la récolte des olives, commence la saison de production.
Les savons d’Alep Karawan sont fabriqués par un maître savonnier selon la recette traditionnelle de la cuisson
au chaudron de cuivre des huiles entières. Après les 24 heures de cuisson, la pâte coulée en grandes nappes
est refroidie, puis découpée manuellement. Les blocs sont échafaudés en tour pour 9 mois de séchage et de maturation
au grand air, sous les voûtes de la savonnerie.
La gamme des savons d’Alep Karawan résulte de proportions différentes des huiles : exclusivement olive,
ou mélanges olive et baies de laurier en divers dosages.
C’est aux propriétés de ces huiles nobles, de leurs proportions et de leur cuisson que le savon d’Alep Karawan
doit sa réputation et sa qualité incomparable.

Une gamme de savons d’Alep qui s’étend,
avec notre partenaire historique

Depuis la fondation de Karawan authentic en 2004, nous sommes engagés avec notre partenaire savonnier à Alep.
La qualité reconnue des savons Karawan est le fruit de son savoir-faire basé sur sa capacité à sélectionner les huiles nobles d’olive et de laurier, sur sa connaissance fine de la saponification et sur ses outils de production.
Cette relation durable nous a permis de maintenir la qualité de nos savons depuis le début du conflit en 2011, en continuant à soutenir une économie artisanale locale.
Les évènements ont eu un impact important sur les lieux de fabrication : la majeure partie du vieil Alep où se trouvaient les savonneries historiques est détruite. Cependant de nouveaux moyens de production se sont organisés pour permettre aux Alépins de continuer à valoriser l’économie de la culture de l'olivier en faisant perdurer la production de savons.
Notre partenaire, dont une partie de la famille est restée à Alep, a pu reconstituer une autre équipe technique et a réorganisé une fabrique artisanale à 70 km au Nord d’Alep, en Turquie. Le même climat spécifique à la région permet au savon d’y mûrir dans les meilleures conditions.
Nous pouvons ainsi sécuriser la production et son acheminement, en permettant aux Alépins de rester proches de leurs familles.
Notre solide et fidèle partenariat permet de nous adapter et d’innover, en restant fidèle à nos valeurs et à notre exigence de qualité.
Karawan authentic poursuit son engagement originel, celui de soutenir des artisans qui maintiennent leur activité ancestrale, symbole de l’histoire riche et plurielle d’Alep, en l’adaptant à de nouveaux lieux de production qui restent dans la région d’Alep.
Les savons Karawan mentionnent donc Syrie ou Turquie comme origine. Dans les deux cas, ils sont fabriqués avec notre partenaire historique, maitre-savonnier alépin, avec les mêmes ingrédients et le même savoir-faire.